餐饮行业工作时间超过8小时是否算加班

餐饮行业工作时间超8小时算加班。依据《劳动法》，劳动者每日工作时间不应超过8小时，超时即为加班。长期超时工作可能损害员工健康，影响工作效率，甚至触犯法律。
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餐饮超时算加班。处理方式：1. 与雇主沟通，明确加班情况及补偿；2. 若沟通无果，收集加班证据；3. 向劳动仲裁部门提交申请，附上证据；4. 等待仲裁结果，必要时可诉诸法院。
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餐饮行业超时工作可协商补偿或申请劳动仲裁。若双方能就加班事宜达成一致，可签订协议；若无法协商，员工可向劳动仲裁机构申请维权，确保合法权益。